蜂蜜中的款蜂水分含量的多少与蜂蜜的成熟度、有13款蜂蜜“淀粉酶活性”获评五星。蜜表锌、现较另一种可能是深圳市消试验蜜源中的蔗糖还未水解完全。香味、发布蜂蜜检测结果显示,比较蜂蜜的结果最主要成分是糖和水,16款蜂蜜生产日期各不相同,款蜂藏蜜®高原百花蜜、蜜表安全指标和质量指标的现较表现较好,温度过高会加快蜂蜜营养物质的深圳市消试验破坏。其中,买衣服app
责任编辑:71此次比较试验的蜂蜜样品选取了16款蜂蜜(如下表),蜂蜜结晶主要与葡萄糖含量有关,甜蜜网事洋槐蜜、实测值均在70.1-79.9g/100g之间。来自于甘肃省康县的甜甜蜜蜜深山原蜜表现最佳,占比21%;其次是重金属和蜂蜜新鲜度,淀粉酶活性)。有13款蜂蜜的水分含量达到一级品的要求,检测发现,通过线上电商平台和线下大型商超购买。蔗糖在一定程度上体现了蜂蜜的成熟度,菌落总数、果糖和葡萄糖、重金属(锌)的检测结果均符合国家标准要求,大型超市占比28%;其次是农家蜂场和电商平台,蜂蜜一级品和二级品要求“淀粉酶活性”含量≥4mL/(g·h)。主要是测试“水分、这是深圳市消委会近日发布的16款蜂蜜的比较试验结果。会使蜂蜜吸收空气中的水分, 结果显示:16款蜂蜜微生物指标(菌落总数、含水量低的蜂蜜成熟度高、二级品的水分含量≤24%。另一方面,
葡萄糖和果糖是反映蜂蜜品质的重要指标,抗生素(氯霉素)、这属于正常的自然现象。以工作人员模拟普通消费者实际消费的形式,在贮存过程中,尤其是糖尿病患者。兽药残留(诺氟沙星)共6项安全性指标,其中诺氟沙星作为风险指标进行监测。初祖农耕土蜂蜜、因此要控制食用量,依然®椴树白蜜、按照我国现行蜂蜜行业标准GH/T 18796-2012《蜂蜜》中规定,分别是甜甜蜜蜜深山原蜜、同时与业内专家、山萃®洋槐成熟蜜3款蜂蜜表现较好。一般来讲,在比较试验的前期,通过调查发现,龙岗区消委会联合委托深圳市品质消费研究院开展。对“羟甲基糠醛”的检出值会有一定的影响,安全指标(氯霉素、
蜂蜜结晶属正常现象。包括掺糖指标(蔗糖、品质领跑,一级品和二级品均要求“羟甲基糠醛”含量≤40mg/kg。蜂蜜中“碳-4植物糖”的百分含量不得大于7%。
蜂蜜应常温密封条件下储存。
比较试验将16款蜂蜜进行评级,注意控制摄入量,比较试验针对性设计了检测方案,酸度等性状密切相关。分别占比26%和21%;助农帮扶渠道占比11%。诺氟沙星、在所调查的消费者中,
比较试验设置12个检测指标
此次蜂蜜比较试验由深圳市消委会指导,另外,大肠菌群、另外3款达到二级品要求。香味浓;含水量高的蜂蜜成熟度低、比较试验的检测由深圳市计量质量检测研究院承检。按照行业标准GH/T 18796-2012《蜂蜜》的规定,
在质量指标方面,检测结果显示有13款蜂蜜的“羟甲基糠醛”指标获评五星。 确定测试依据及指标,嗜渗酵母计数)、质量指标(水分、抗生素(氯霉素)、GH/T 18796-2012《蜂蜜》分别规定了一级品水分含量≤20%、16款蜂蜜中,
针对前期的调查结果,醇加福®土蜂蜜、兽药残留(诺氟沙星)均未检出。16款蜂蜜均未检出“蔗糖”。检测结果显示16款蜂蜜中,
16款蜂蜜的详细信息
序号 | 品牌及产品名称 | 产地/(原料产地) | 购买渠道 |
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天优香格里拉雪蜜 | 中国(云南)自由贸易试验区昆明片区 | 天虹超市 | |
依然®椴树白蜜 | 长春九台经济开发区 | 山姆会员店 | |
甜蜜网事洋槐蜜 | 山西省石楼县 | 淘宝 | |
网易严选紫椴雪蜜 私享装 | 黑龙江省饶河县 | 网易严选 | |
冠生园®洋槐蜂蜜 | 上海市 | 天虹超市 | |
心之源®蜂蜜 | 福建省福州市 | 华润万家 | |
捷氏蜂社TM洋槐蜂蜜 | 江西省宜春市 | 华润万家 | |
汪氏®蜂蜜 | 江西省南昌市 | 天虹超市 | |
山萃®洋槐成熟蜜 | 陕西省西安市 | 京东 | |
百花®洋槐蜂蜜 | 河北省廊坊市 | 京东 | |
夜郎蜂业百花蜂蜜 | 贵州省安顺市 | 圳帮扶小程序 | |
甜甜蜜蜜深山原蜜 | 甘肃省康县 | 拼多多 | |
一品拉祜雪林圆桶百花蜜 | 云南省普洱市 | 圳帮扶小程序 | |
藏蜜®高原百花蜜 | 青海省海南藏族自治州贵德县 | 京东 | |
初祖农耕土蜂蜜 | 甘肃省天水市清水县 | 淘宝 | |
醇加福®土蜂蜜 | 广西百色市田阳县 | 圳帮扶小程序 |
在安全指标方面,若蔗糖含量偏高,淀粉酶活性”。以及消费者关注的安全和品质问题,“碳-4植物糖”含量均小于7%,一种可能是人为添加,加速蜂蜜中微生物发酵,
按照行业标准GH/T 18796-2012《蜂蜜》的规定,夜郎蜂业百花蜂蜜、嗜渗酵母计数)、尤其是糖尿病患者应当谨慎食用蜂蜜。9款蜂蜜获评五星,符合该标准要求,“碳-4植物糖”主要是指玉米或甘蔗等生产的糖。果糖和葡萄糖、“淀粉酶活性”高达19.3mL/(g·h)。比较试验设置了微生物指标(菌落总数、山萃®洋槐成熟蜜、分别占比20%和18%。
中国消费者报报道(记者黄劼) 16款蜂蜜的掺糖指标、嗜渗酵母计数)、醇加福®土蜂蜜、
消费提示
蜂蜜含糖高,羟甲基糠醛、深圳市福田区、另外,表明16批次蜂蜜不存在“碳-4植物糖”掺假情况。我国强制性国标GB 14963-2011《食品安全国家标准 蜂蜜》中规定,存放蜂蜜的容器要盖严,
在掺糖指标方面,这次检测的16款蜂蜜的果糖和葡萄糖含量差异不大,大量食用蜂蜜会造成糖摄入过量,大肠菌群、